Unsere Speisen
Unsere Gerichte bestehen aus regionalen, saisonalen und frischen Produkten.
Die neu interpretierten Speisen gewähren Ihnen Einblick in die Erfahrung unsere Köche, sowie deren Eifer und jungen Gedanken, die unsere Küche definiert.
Take-Away und lieferservice
VORSPEISEN
Gartensalat
Nuss-Mix, Dressing: Sahne-, Trüffel- oder Balsamico-Dressing
Blumenkohlsuppe
Gerösteter Blumenkohl, Rote Bete, Papadam
Panzanella
Auberginen-Cream, Pinienkerne geröstet, gepickelte Zwiebeln
Rindstatar
Zweierlei Zwiebeln, Cipriani-Cream
Poulet Flügeli (Schweiz)
Sesam, Schnittlauch
CHF
12.50
11.50
16.50
22.50
pro Stück 3.50
HAUPTGANG
Kalbskotelett (Schweiz)
Inkl. einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
Rindsfilet (Irland)
Inkl. einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
Schweinebauch (Schweiz)
Getrüffelte Kartoffelmousseline, Krautsalat, BBQ-Cream
Stroganoff (Iralnd)
Butternudeln
Trüffel Ravioli
Frisch geriebener Trüffel und Parmesan
Brasato Ravioli à la Merlot (Schweiz)
Rotweinjus, Kräuter- und Preiselbeerkompott
Tagliatelle Amarone
Garnelen, Tomatenconfit
Fisch and Chips (Neuseeland)
Honig-Senf Emulsion
Beilagen:
Butter-Nudeln, Kartoffel-Soufflés, Marktgemüse
Trüffel (Aufpreis)
Saucen für Fleisch:
Jus, Cipriani-Cream
Rucola-Cream, Café de Paris-Butter
Getrüffelte Mayo
59.50
220g 55.50
35.50
32.50
26.50
22.50
26.50
28.50
5.50
3.50
2.50
2.50
3.50
PIZZAS
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken
Diavolo
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami
Bianca
Mascarpone, Rote Zwiebel, Schinken, Speck
Trüfffel
Trüffel, Crème Fraîche, gepickelte Zwiebeln
Malbuner
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken,
Speck, Salami, Zwiebeln, Mascarpone
Lachs
Lachs, Crème Fraîche, Lachsrogen,
Schnittlauch, Meerrettich
Special: Rotkohl
Rotkohl, Ricotta,
karamellisierte Walnüsse, Rucola-Mayo
17.50
22.50
21.00
22.50
26.50
23.50
23.00
21.00
DESSERTS
Cheesecake Cream
Philadelphia, Butter Crumble, Früchte-Gél
Tagesdessert
Lassen Sie sich überraschen.
15.50
13.50
COCKTAILS TO GO
Non-Alcoholic
Montevideo
Marcuja-, Ananas-,
Orangen- und Zitronensaft, Grenadine,
Amarone Bitter
Organgen-, Ananas- und
Zitronensaft, Tonic Water
Virgin Piña Colada
Kokossirup, Ananassaft,
Ananas, Sahne
Alcoholic
Passions Dream
Vodka, Peach Tree, Maracuja-
und Orangensaft, Grenadine
Mai Tai
Heller und dunkler Rum, Apricot Brandy,
Limetten- Ananassaft, Mandelsirup
Piña Colada
Weisser Rum, Kokossirup, Ananassaft,
Ananas, Sahne
Weitere Getränke
Wein und weitere Getränke liefern wir gerne nach Empfehlung.
12.50
12.50
12.50
15.50
15.50
15.50
Allergien
Zu den Allergien bzw. Intoleranzen in unseren Gerichten gibt Ihnen unser Personal gerne Auskunft.
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Lieferservice
Wir beliefern Sie während unserer Lieferservice-Zeiten gerne im ganzen Land. Die Lieferpauschale beträgt Fr. 10.00 für das Ober- und Unterland. Die Gemeinde Vaduz bedienen wir ohne Erhebung einer Pauschale.
Bezahlung
Wir akzeptieren EC-Zahlung und Barzahlung.
Öffnungszeiten
DI
11:30 – 14:00
Take-Away
MI/DO/FR
11:30 – 14:00 Take-Away
18:00 – 22:00 Take-Away und Lieferservice
SA
17:00 – 22:00
Take-Away und Lieferservice
MO/SO
Ruhetag
Telefon: +423 232 22 88